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甲州牛 肉のアマノ（天野精肉徳行店）
甲府市徳行2丁目3−29
126 17 17 -
肉のマツキ（松木肉店）
甲府市池田3丁目7−15
25 16 6 -
（株）鳥林
甲府市国母4丁目4−18
16 1 1 -
4位
＜神戸牛＞うし奥（有限会社牛奥商店）
甲府市相生1丁目4−19
9 2 0 -
5位
（有）ミートショップ小林
甲府市徳行1丁目5−9
7 0 1 -
6位
天野精肉貢川団地店
甲府市下河原町1−21
7 1 1 -
7位
米山鶏肉店
甲府市青沼1丁目1−6
5 0 0 -
8位
ミートタカハシ
甲府市美咲2丁目15−18
4 1 0 -
9位
（有）田幸肉店
甲府市中央4丁目2−7
4 0 0 -
10位
（有）小島精肉店
甲府市相生2丁目16−5
3 0 0 -
11位
有限会社橘田精肉店
甲府市丸の内2丁目4−3
3 0 0 -
12位
肉（有）山住商店
甲府市城東1丁目14−18
3 3 1 -
13位
大三ミート産業（株）ダイレックス貢川店
甲府市徳行1丁目6－4
2 0 0 -
14位
（有）美郷 - 甲府大里店
甲府市大里町1566−1
2 0 1 -
15位
（有）田幸肉店
甲府市中央4丁目2−7
2 0 0 -
16位
オオタ総合食品（株）国母店
甲府市国母4丁目21−6
2 0 0 -
17位
マルサ
甲府市相生2丁目3−13
2 0 0 -
18位
（株）大森畜産
甲府市城東4丁目1−4
2 2 2 -
19位
（有）高野牛肉店
甲府市丸の内3丁目16−3
2 4 0 -
20位
オギノ食糧（株）
甲府市徳行5丁目12−10
2 2 0
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
